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淮南新淮街道九龙社区开展食品生产加工小作坊专项排查
发布日期:2020-05-20 09:01   来源:未知   阅读:

为进一步规范食品生产加工小作坊的生产经营行为,确保食品质量安全,2020年4月27日,按照新淮街道统一部署,九龙社区对辖区范围内的各类食品加工小作坊进行了调查摸底,对加工小作坊的名称、生产地址、负责人以及有无营业执照、卫生许可证和从业人员健康证等情况进行了详细的调查。

此次检查重点是进一步规范食品加工小作坊的生产经营行为,全面摸清食品小作坊分布、数量、经营状态等基本状况。排查主要针对小作坊各类证照是否齐全,工作人员是否持有健康证(是否在有效期),卫生条件是否整洁等群众关切问题。在排查的同时,食药安全“四员”还与每一个食品小作坊加工经营者签订《食品安全承诺书》,宣传食品安全法律法规和安全常识,提升经营户的食品安全意识。从排查情况来看,个别小作坊还是存在卫生条件不达标、缺乏相关资质证明等情况,针对存在的问题,工作人员当场给予指正,下发《整改意见书》,责令其限期整改。在走访摸排的同时,社区还建立了相关档案,加强对小作坊的监督,以有效规范食品经营商户的经营行为,保障辖区居民的饮食安全。

通过排查,对辖区内生产条件简陋,环境卫生差,食品指标不达标的小作坊进行分类汇总登记,分类指导小作坊对照食品生产加工相关标准和要求,改造生产条件,规范生产流程,提升产品质量,对今后规范食品加工小作坊的管理有较大的促进作用,同时,在一定程度上保障了辖区居民购买安全放心食品。(沈娜)

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